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有关人士曾建议养殖户尝试嫩苗下塘。如何才能判断出苗的“老”“嫩”呢?

以常见的四大家鱼为例,当孵化水温保持在22℃~25℃时,从成熟卵受精到水花出膜,大约需要20小时~24小时。水花在肠道完全贯通以前,主要靠卵黄囊提供发育所需能量,此阶段被称做“内源性生长期”,该过程大约持续72小时,随后鱼苗进入主动摄食的“外源性生长期”。

如果将鱼苗的“内源性营养期”和“外源性生长期”分别与“老”和“嫩”对应,无疑在进入“外源性生长期”以前,鱼苗应该都是“嫩”的。所以,如果要放“嫩”苗,则水花下塘时间应该严格控制在出膜后3天或3天半。那这一节点是不是可以无限制往前推移呢?比如刚出膜就下塘,答案是否定的。严格来讲,“内源性营养期”和“外源性生长期”其实是对鱼苗早期生活史的一种比较笼统的划分。在“内源性营养期”与“外源性生长期”之间,还应该有个时期,这个时期的鱼苗既可以消化吸收卵黄囊,又可以尝试性摄食,故被称作”混合型营养期“。

根据一些实践经验,下塘成活率最高的水花批次,往往处于“混合营养期”。如果以时间段划分,则大约在水花出膜2.5天~3天之间。如果将这一结论运用到实际生产,则就近发塘的鱼苗,最适宜打包时间应该选择在出膜后第2.5天~3天;需要短距离运输的,其打包时间应该选择在出膜后第2天~2.5天;需要超长距离运输的,则打包时间还应该再提前,以防止鱼苗在氧气袋运输途中度过“不可逆点”。

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